常州瑞德水果粉离心喷雾干燥机是专门为果蔬精深加工行业设计的高端干燥装备，其核心使命是将新鲜水果制成的浆料、果汁或提取物，在极短时间内转化为高品质、高营养保留率的粉末状产品（如芒果粉、蓝莓粉、香蕉粉、柑橘粉等）。它不仅是简单的脱水设备，更是现代食品工业中实现水果商品化、高值化、便于储运和应用拓展的关键技术平台。
其核心工作原理是 “温和瞬时干燥” 。通过高速离心雾化器将液态果浆破碎成微米级雾滴，并与经精密过滤、加热的洁净空气并流接触，在数秒内完成水分蒸发。这种极短的受热时间，结合可精确调控的低温干燥环境，能最大程度地锁住水果中的热敏性营养成分（如维生素C、花青素）、保留天然色泽与风味物质，并形成具有优异速溶性和流动性的球形颗粒。
完整工艺流程
原料预处理： 新鲜水果→清洗→打浆→酶解（如需要）→均质→真空脱气与冷却→备用浆料（固形物含量通常调整至30-50%，Brix值）。 干燥核心阶段： 冷却浆料由卫生泵输送至干燥塔顶→高速离心雾化器将其分散为微细雾滴→与洁净低温热风并流接触→瞬时蒸发干燥（物料温度<70℃，时间5-15秒）。 产品分离与整理： 干燥粉末与废气进入主旋风分离器初步收集→粉末进入振动流化床进行冷却和附聚（可选）→废气经布袋除尘器回收香气细粉。 后处理与包装： 所有粉末在低温低湿环境下汇合→过筛→立即进行防潮包装（如铝箔袋充氮）。 尾气排放： 净化后的废气达标排放。核心优势与选型考量
核心优势：
卓越的产品品质： 色泽接近原果、营养保留率高（如Vc保留率可达70%以上）、风味纯正、速溶性好。 生产效率高： 连续化、自动化生产，处理能力大。 产品形式灵活： 通过调整工艺参数（如雾化盘转速、固形物含量、进出风温度），可生产从细粉到粗颗粒、从高密度到低密度的不同产品，满足饮料、烘焙、保健品等多领域需求。 符合食品安全标准： 全密闭生产，无交叉污染，易于清洁和验证。发布于：江苏省睿迎网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
